贤合庄杭州首家旗舰店放大招了!1月2日-1月15日试营业期间全场菜品8.8折!
1月17日开业当日 全场菜品3.8折!
1月18日-1月19日 全场菜品4.8折!
1月20日-1月21日 全场菜品5.8折!
1月22日-1月23日 全场菜品6.8折!
1月16日为剪彩仪式暨开业发布会,不对外营业(但到时候可以偶遇很多明星哦!)
锅底、酒水、调料、甜品不参与折扣且不与店内其他优惠同享。
超容易偶遇明星的火锅店
前几天邓超、鹿晗已经去上海的“贤合庄”吃过了,一众大咖还亲自发来贺电,就连angelababy都悄悄来打卡!圈粉大半个娱乐圈,说不准你来吃的那次,就有某位大明星在店里呢!
杭州首店试营业,排队堪比春运
早就听说贤合庄登陆隔壁上海那会,就排爆了!陈赫、叶一茜、朱桢还亲临魔都首店现场,一片火爆!不过没关系,咱们陈赫大大和其他明星们此次也会降临杭州贤合庄首店开业现场哦!
杭州首店在试营业期间,大家果不其然也排疯了!刚到门口,一眼望去全是人人人!真的是传说中的“难吃”!
仅仅是试营业期间,贤合庄的实时话题热度也在持续飙升,妥妥的当红炸子鸡!
所以为了维持排队秩序,打击黄牛,让更多人能吃上“曾小贤”的火锅,店里“出台”了实名制排队吃火锅的决策!大家在试营业期间(12.27-1.15)去吃的话,一定要记得带上自己的身份证哦!
刚走进店,就透过玻璃窗看到了超大的卤味操作区,原来店里主打的是卤味火锅,足足9款蒸笼热卤!
卤味的灵魂在于卤汁,天不见亮师傅就开始熬煮卤汁,传承百年的青城山道家秘方卤制,30种香料熬煮12小时,才能成就这一口好滋味,这香味我一闻立刻上头。
这9款热卤上桌时可直接吃,也可略微涮烫,也可久煮入味,每一种吃法都让人上瘾!
热卤推车,敲锣入锅
店里还有一辆卤味小推车,叫住即停。选好自己喜欢的卤味,现场卤制敲锣上桌,这店真的超fun啦!
现捞现剪的一碗牛杂锅
这份一碗牛杂可以说是桌桌必点!牛肚、牛肠、牛心…这些词语从嘴巴里冒出来的时候,口水就开始不受控制地疯狂分泌。上桌时还热乎着呢,等火锅开锅前可以先打发一下嘴巴。
等锅底一上来,还可以在 锅底中滚煮一番。再一口咬下去,卤汁在嘴中溅开,牛杂的鲜香味在舌尖上舞蹈,相当巴适!
被陈赫夸爆的手剪香菇肥肠
恭喜肥肠控找到了本命,这款肥肠可是连老板陈赫都疯狂安利!一入口,肥肠一下子就爆汁,还十分弹牙!肥肠清理得非常到位,一点腥臊都吃不到!
再在翻滚的卤汁中360°洗个遍,肥肠特有的脂香,配上卤香,再加上牛油的醇香,三种香味简直就是给味蕾的综合大礼包!
胶原蛋白满满的美颜牛蹄筋
莹润的牛蹄筋,块头超级给力!用筷子夹起一块入口,口感Q弹软糯,好像在吃果冻一般,一口一个,好不痛快!
有料红锅
老板陈赫在上海的时候,就三天两头来贤合庄吃吃吃!在杭州的你们,现在也可以get这款有料红锅啦!
火锅好不好吃,就看这火锅底料够不够味!大红袍、汉源花椒、大蒜、藤椒、陈赫招牌手势的新鲜牛油都是店内的基本操作,而浇下的一壶流传了百年的秘制老卤则赋予了红油锅别样的滋味。
火锅和卤味结合起来,刷新食客们的味觉体验,保证让你一口飞入巴蜀!
犇辣牛肉
经过了腌制的牛肉反复捶打,辣椒都捶到了肉里,火辣指数五颗星!涮个几秒,待变色之时立马捞出,表层的辣椒裹得更紧了。一入口,火辣燥热的滋味瞬间引爆味觉,当场就被惊艳!
接着肉香味顺着齿缝溜到舌尖随之弥漫整个口腔,牛肉嫩滑至极,竟还有种入口即化的感觉。完蛋,是心动的感觉!
屠场鲜毛肚
为保证食材的新鲜,店里的每片毛肚都是从成都打“飞的”来的!毛肚上的刺颗颗分明,每一处都泛着新鲜的信号。撕好就上桌,份量十足!
七上八下之后毛肚慢慢收紧,挂满卤汁,爽脆的口感叫人胸腔炸裂,咯吱咯吱超带感!
干贡菜
阳光下自然晾晒而成的干贡菜也是此次的拔草必备,有着别的蔬菜没有的脆爽口感,解腻指数可是top级的!
在沸腾的红油浸润中,干贡菜重新恢复水润,红润与翠绿相映成画。吃起来清脆爽口,余味热、辣、麻、爽在舌尖绽放!
摇摇鲜酥肉
这款当天现炸现做摇摇鲜酥肉,也是桌桌必点,而且吃法也很好玩。
吃前一定要记得摇一摇,让所有酥肉接受花椒的沐浴,准备迎接酥麻二重奏!
一打开,鲜香麻辣扑鼻而来,勾得人食指大动。酥肉颗颗饱满充实,入味十分,一口一个根本停不下来!
老街冰汤圆
一碗老街冰汤圆来结束全局是成都人对火锅最后的尊重,既然来此,也不能例外。
冰汤圆的清香碰撞上糖水的甜蜜,迸发出奇妙陶醉的滋味,汤圆一咬就破,每一口都是甜蜜暴击。
杭州店延续成都老店的风格,复古韵味的红,点缀时尚的蓝色,搭配墙面上陈赫的搞怪涂鸦,展现了市井传统文化与国潮文化风范的交融。
相比其他城市,杭州店更有特别之处,整整两层楼,全是落地玻璃窗。当夜幕低垂,还可以看到杭州美丽的夜景,很是惬意。
地址
杭州市武林路277号皇后公园9幢底商1层2层
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