两年来,Peet' s Coffee从加州到上海,足迹遍布上海的摩登商圈与韵味步道,与皮粉们度过无数个飘香的早晨与夜晚,这一次,匠心好咖啡来到杭州,让加州阳光花园的浓醇香气,拥抱这座温柔古典又摩登现代的城市,从此,在杭州的To- do list,少不了一杯醇正香浓的Peet' s Coffee。
皮爷咖啡(Peet’s Coffee),圈里人称“星爸爸的爸爸”。之所以这么称呼,背后还有个故事:1982年,霍华德舒尔茨买下了星巴克,原本的三位创始人则转身投入了Peet’s Coffee的经营。而且Peet’s coffee的创始人Alfred Peet正是传说中那个“教会美国人如何喝咖啡的荷兰人”。
和时下流行的北欧浅烘风味恰恰相反,Peet’s Coffee一直坚持深度烘焙,手工制作,同时用的牛奶则是明治定制版的咖啡专用鲜牛奶。
全开放体验空间,悠闲品味经典一杯,在万象城,皮爷融入杭州最具代表性打卡地标,经典绿植墙,带来自在加州风情,在宽敞明亮的开放空间,享用最放松的时刻,更能近距离观赏咖啡师手冲一杯好咖啡,创始人皮特先生说过:我只做有灵魂的咖啡。50多年来这份理念代代传承,手工烘培,手工调制,回归咖啡应有的品质与口感。
创世巨星和迪克森少校是他家的经典,有选择纠结症的各位就直接选这两款豆子,不会出错。至于喝什么,澳洲小白是到店必点,想喝冷的推荐瀑布冷萃,咖啡与氮气混合,感觉就像一大杯扎啤。
澳洲小白
7Z的标准size,每一口都能喝到更浓郁的咖啡味,Peet' s Coffee的澳洲小白,100%还原这一经典配比,釆用21天内手工新鲜烘焙的浓缩咖啡豆,配合明治牛奶丰厚的奶脂,醇香而顺滑。
拿铁咖啡
独特的巧克力和榛果风味,醇香浓郁的经典代表作,与原味千层蛋糕,组合幸福味道,每一杯都经手工研磨,手工萃取、融合、拉花,一气呵成。
Peet's咖啡豆明星推荐
创世巨星:来自拉丁美洲与埃塞俄比亚的高品质咖啡豆,在手工小批量、最适宜的中度烘培后,绽放明亮的热带水果香味和太妃糖的甘甜。
迪克森少校:peet's独具风味、深度烘焙的代表,以世界各地高品质咖啡产区的豆子精心拼配,融合出丰富多元、顺滑均衡的口感。
皮爷家也有蛋糕,千层和黑森林和咖啡是绝配。反正都到贴秋膘季节了,放开肚子和朋友约一场下午“咖”咯。
一杯好咖啡,是与生活的美妙邂逅,来杭州万象城店,赏味祖师爷咖啡。
门店位置&地址:
杭州市富春路701号万象城B1-S93
发表评论:
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。