杭州评价榜第一的自助餐，竟是一家素食堂！

随着生活品质的不断提升，素食这一健康时尚的生活理念和养生方式，被越来越多人所接受，杭州的素食餐厅也是遍地开花，近几年的发展更是有着不输北上广的气势。

杭州评价榜第一的自助餐，就是一家素食餐厅，据说素食堂是由慈善人士捐助，免费给一些流浪汉和刚刚步入职场的新人提供就餐环境的餐厅。所以对于很多人来说，这里不仅仅是一家素食堂，更是温馨的“家”一般存在。

素食堂藏在一座商厦的负一层，工作日的人流不断，渺渺佛音静心播放。虽然人流众多，但并不嘈杂，29元一位的自助形式，付款后可以拿走一套餐具（一盘一碗一双筷）自助选菜，大家都有序排队拿菜。菜品种类丰富，添菜的速度也很快。

这里的传统文化气息也异常浓厚，每周都会开设两次国学公益课堂，想听的朋友都可以免费听讲~

这里的乌米饭用野生蓝莓叶子的汁水泡的糯米饭，软糯适中，边上有白砂糖可以自行添加，乌米饭是店内的招牌，一天能卖七八桶。一年四季均有供应，是去素食堂不能错过的一道美食。

糖醋土豆是用土豆泥炸制过后炒上糖醋汁，算是素版的糖醋里脊。土豆绵密的口感配上糖醋汁，酸酸甜甜的一不小心就吃多了。

萝卜丝饼外形比较朴素，就是一张普通烙饼的样子，是用面粉和着萝卜丝煎制而成，薄厚适中，面粉被煎得脆脆的，里面裹着萝卜丝，鲜嫩可口。由于是热销品，出锅后很快就被拿空了，所以也保证了每次吃到的都是新鲜出锅的。

素食堂地址

解放路89号星河商务大厦负一楼（浙二医院斜对面）