江南忆，最忆是杭州！来杭州，这些美食美景千万不能错过！

东南形胜，三吴都会，钱塘自古繁华。如今的杭州，早已不止“参差十万人家”，作为人文荟萃的历史文化名城，勇立潮头的创新活力之城，风景秀丽的生态文明之都，杭州不仅是浙江的杭州、中国的杭州，更是亚洲的杭州、世界的杭州。

杭州是人文荟萃的历史文化名城

杭州是中国七大古都之一、首批国家历史文化名城，8000年前的跨湖桥遗址出土了世界上最早的独木舟，良渚是实证中华5000多年文明史的圣地，现有西湖、中国大运河（杭州段）、良渚古城遗址3项世界文化遗产。

近年来，杭州先后加入联合国教科文组织全球创意城市网络和全球学习型城市网络，中国国际动漫节、杭州文博会等文化会展影响力越来越大，“最忆是杭州”“宋城千古情”等文艺节目享誉海内外，千年古都正嬗变为国际文化创意中心。

杭州是勇立潮头的创新活力之城

2019年，实现生产总值1.53万亿元，其中数字经济核心产业增加值3795亿元。财政总收入3650亿元，一般公共预算收入1966亿元，城乡居民人均可支配收入分别为66068元、36255元，收入比为1.82∶1,基本养老保险、基本医疗保险实现全覆盖。

杭州民营经济发达，全国民营企业500强数量连续18年居全国城市首位。杭州创新生态良好，连续10年入选“外籍人才眼中最具吸引力的十大城市”，人才净流入率、海归人才净流入率、互联网人才净流入率均居全国第一。

杭州深化“最多跑一次”改革，打造“移动办事之城”，设立杭州互联网法院，建设城市大脑，城市治理能力现代化水平逐步提升，“平安杭州”建设水平居全国前列，连续14年被评为“中国最具幸福感城市”。

杭州是风景秀丽的生态文明之都

西湖风光闻名天下，西溪湿地富有野趣，京杭大运河纵贯南北，钱塘江穿城而过，千岛湖烟波浩渺，天目山古木葱茏，山水相依、湖城合璧、拥江而立的独特风貌，使杭州成为“真山真水园中城”的典范。

杭州了荣获国家生态市、国家生态园林城市等荣誉称号。2019年，接待国内外游客2亿人次，实现旅游收入4236亿元、增长18%，入选联合国世界旅游组织公布的“全球15个旅游最佳实践样本城市”。

若来杭州，这些美景不容错过！

西湖

西湖傍杭州而盛，杭州因西湖而名。杭州西湖，三面云山，中涵碧水。环湖四周，绿荫环抱，山色葱茏，画桥烟柳，云树笼纱。逶迤群山之间，林泉秀美，溪涧幽深。景区范围内有100多处各具特色的公园景点，同时拥有国家级重点文保单位16处、省级24处、市级51处，此外还点缀着各类博物馆、纪念馆。

西溪湿地

西溪湿地面积约11.5平方公里，其间水道如巷、河汊如网，蜿蜒曲折、碧波荡漾，牵连着鳞次栉比的鱼塘。湿地内河道总长100多公里，约68%的面积为河港、池塘、湖漾、沼泽等水域。因其具有保持水源、净化水质、蓄洪防旱、调节气候、清新大气和维护生物多样性等多种重要生态功能，是杭州生态安全和经济社会可持续发展的重要基础，被称为杭州之“肾”。

良渚古城遗址

良渚是实证中华五千多年文明史的圣地，2019年7月6日，良渚古城遗址成功列入《世界遗产名录》。良渚古城遗址有规模宏大、三重布局的城址，有目前已知中国乃至世界上最早的大型水利系统，有见证阶层分化、等级分明的墓地，有象征信仰和制度的系列玉器，完整呈现了中国5000多年前早期国家的社会形态，印证了中华文明是人类历史上唯一一个绵延5000多年至今未曾中断的灿烂文明。

拱宸桥

杭州是京杭大运河的南端，拱宸桥便是运河南端的标志性建筑。拱宸桥始建于明崇祯四年，是一个历久而弥新的传奇，漫步于此，感受古今交织的城市之美。在拱宸桥畔，有一个规模之大、密度之大，在全国都是非常罕见的国家级博物馆群：京杭大运河博物馆、杭州工艺美术博物馆、中国扇博物馆、伞博物馆、刀剪剑博物馆……这里，是一座“没有围墙的博物馆”。

塘栖古镇

塘栖因运河而兴，历朝历代均为杭州市的水上门户，其在明清时富甲一方，贵为江南十大名镇之首。镇区内河道纵横、水网密布，是典型的江南水乡。如今的塘栖古镇已成为旅游胜地，水北风情特色街、水南沿河美食街吸引着许多游客前往。

河坊街

河坊街位于吴山脚下，是清河坊历史街区的一部分，是一条有着悠久历史和深厚文化底蕴的古街。它曾是古代都城杭州的“皇城根儿”，更是南宋的文化中心和经贸中心，改建后的河坊街展现了清末民初风貌，是目前最能够体现杭州历史文化风貌的街道之一。

千岛湖

千岛湖位于浙江省杭州西郊的淳安县境内，是“杭州--千岛湖--黄山”这条名城、名湖、名山黄金旅游线上的一颗璀璨明珠。千岛湖水在中国大江大湖中位居优质水之首，为国家一级水体，被誉为“天下第一秀水”,与加拿大金斯顿千岛湖、湖北黄石阳新仙岛湖并称为“世界三大千岛湖”。

湘湖

八千年古舟，三万顷碧波，萧山湘湖，是华夏文明的发源地之一，被誉为西湖的“姊妹湖”.湘湖国家旅游度假区主要有湘堤卧波、湘浦观鱼、忆杨思贤、绿岛掬星、湖心云影、城山怀古、湖桥拾梦等数十个点，其迷人的湖山风光，绝妙的自然美景，与西湖、钱塘江共同构成了杭州旅游风景的金三角。

天目山

素有“大树华盖闻九州”之誉的天目山，是世界生物圈保护区网络成员，国家级自然保护区，全省十大名山公园，主峰仙人顶海拔1506米。园内生长着1万2千年的世界银杏之祖，中国最大的古柳杉群落，森林植被以“古、大、高、稀”堪称四绝，被誉为“物种基因宝库”。

梅城古街

走在梅城古街，这条刚刚被评为杭州市十佳步行街的老街，没有城市里的浮华与喧闹和风花雪月。所有的，只是生活的平实和烟火气。

东梓关

这里是最美水墨江南网红地，郁达夫笔下的淳朴古韵村。来东梓关，感受吴冠中画里的江南民居，白墙瓦黛、小桥流水。村内还有近百座明清古建筑，不少还是精品；村里的许家大院、安雅堂、越石庙、姐妹山、官船埠等，经年累月，不动声色地记录下岁月的痕迹……

瑶琳仙境

瑶琳仙境位于杭州市桐庐县瑶琳镇境内，是华东沿海中部亚热带湿润区喀斯特洞穴的典型代表。因其曲折有致的洞势地貌，瑰丽多姿的群石景观，被誉为“全国诸洞之冠”。

若来杭州，这些美食不可不尝！

西湖醋鱼

“西湖醋鱼”是杭州传统风味名菜。这道菜选用鲜活草鱼作为原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排尽杂物，除去泥土味。烹制时火候要求非常严格，仅用三四分钟烧得恰到好处：胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹肉滋味，别具特色。

叫花童鸡

叫花童鸡，杭州名菜，又称黄泥煨鸡，至今有300多年的历史。相传为乞丐（杭州称叫花子）没有炊具的情况下，用烤红薯的方法尝试煨烤童鸡时发现的独特烹制方法。后来这种技法不断改进，采用具有杭州地方特色的越鸡、绍酒、西湖荷叶，并在鸡腹中填料，进行精细加工，原汁不走、鸡肉酥嫩、香醇透味。

龙井虾仁

龙井茶是我国十大名茶之一。龙井虾仁选用鲜活大河虾，配以清明前后的龙井新茶烹制，取料讲究，清鲜味美，是杭州传统风味名菜。

油焖春笋

油焖春笋是一道特色传统风味菜肴，属浙菜系。选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，清脆爽口，鲜咸中略带一丝甜味，百吃不厌。

笋干老鸭煲

笋干老鸭煲，天目山里刚拗的笋干，还带着春天的味道，隔年的老鸭、陈年火腿，再辅以独特的香料……笋干香脆可口，鸭肉肉质鲜嫩；鸭肉中有笋干的香，笋干中有鸭肉的鲜，调和出最平和贴心的味道。

永昌臭豆腐

富阳的永昌臭豆腐有着悠久的历史。据了解，早在清朝末年，臭豆腐在永昌街上已有人试制成功。黄氏、山泉思坊、富春和等多家臭豆腐延续生产至今，其中由江西迁至富阳永昌的黄峌喜传承下来的黄氏最为出名，以其独特的口感著称，曾获评杭州市非物质文化遗产。

天目暖锅

天目暖锅食材源自天目山区、传说源于天目山历史、传人出于天目山农家， 故以“天目冠名”.天目暖锅共有十道菜肴，是挖掘临安天目文化推出的“旅游大餐”,也是临安文旅美食品牌的“金名片”.

粢毛肉圆

这道美食以鲜肉、糯米为主，上锅蒸制之后表面的糯米粒粒分明，其内里肉质柔软，鲜美可口，外裹糯米，色润透明如珠，既可作菜肴，又可当点心，糯而不腻，老幼咸宜。

严州酥饼

提到梅城的美食，你绝对绕不过的一道小吃一定是它--严州酥饼。集松、酥、脆于一体的酥饼是无数游客最为留念的梅城味道。外皮酥脆，干菜芬香，肉肥而不腻，“辣、甜、咸”三种味道完美糅合于一个小小的饼中，让你根本停不下来。