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杭州串串哪家好吃?来付小姐在成都看看吧!

3秒1串,一个月疯卖1000000的串串之神!在杭州,没去过付小姐都不算撸过串,从成都的小摊到如今的串界一姐,辉煌的成绩简直无可比拟,卖出的串都数以亿计,人均不…

3秒1串,一个月疯卖1000000的串串之神!

在杭州,没去过付小姐都不算撸过串,

从成都的小摊到如今的串界一姐,

辉煌的成绩简直无可比拟,

卖出的串都数以亿计,

人均不过百

完全是串界性价比之王!

杭州串串哪家好吃?来付小姐在成都看看吧!

常年在杭州串界混的吃货,几乎没有人没听说过付小姐的大名!一到周末节假日,那排队的人潮简直可以PK小长假的高速公路!

如果说它只是网红店,但打开某点评,数万条的五星好评能把你淹没,多少挑剔的食客都甘心为它打call!

杭州串串哪家好吃?来付小姐在成都看看吧!

时间是检验网红店的良药,从20年前成都小摊,到现在杭州串界的无冕之王,付小姐靠的就是那一口地道的麻辣鲜香,牢牢拴住老饕们的心。

杭州串串哪家好吃?来付小姐在成都看看吧!

让那么多人就算耗上一晚上,也要排队吃上他们家的一口串儿!毕竟一个月狂卖100万串,可不是随便哪家店敢拿出来的数字!

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江油肥肠

来自四川江油的国民美食,被一个城市冠名的肥肠,就知道分量不轻。红油完美的缠绕着片片肥肠,油润晶莹,撩人心动~

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新鲜的肥肠都和花椒、桂皮、八角等数十种香料一起小火慢炖数小时,将汤汁里的精华吸收的彻底,每一片都蜷缩成紧实饱满的模样。

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入口那一刻,醇厚的气息就惊艳了味蕾,就连肥肠的灵魂那一丝丝的特有的“臭”都保留了下来,让人无比迷恋,越吃越香!

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肥肠下面还藏着付小姐家秘制豆腐,又细密又嫩滑,一不小心就滑到你的心尖~

筷子牛肉

辣椒面密密的洒在牛肉上,红颜欲滴的色泽直接强烈,丝丝辣味钻入鼻尖,惹的人唾液腺狂飙。

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每一根如筷子般的细长牛肉,在上桌前都要和蛋清、辣椒面腌制许久,让辣意钻入牛肉的肌理深处,入味级别简直小编盖章了,完美!

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挑起一条,放入嘴里,牛肉紧实的纹理摩擦折舌苔,夯实的肉感极佳。辣味在牙齿咀嚼间一点点释放开来,萦绕口腔,这时候,配上一杯冰酸梅汁,爽炸天!

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蒜蓉脑花

付小姐家的冒脑花有多好吃,小编不用多说!现在又出了另一个版本,不愧是来自成都的串店,各种花式做脑花,只有他们了!

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“杀伤力”超强的蒜蓉酱和骨汤先一步“围剿”脑花,让蒜香和骨鲜注入脑花每一处。再加上炸金蒜的加持,更是所向披靡!

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香辣蹄筋

吃过他们家的蹄筋,一下子就知道了什么叫软糯Q弹,什么叫胶质丰富!上桌瞬间,蹄筋伴着红油在眼前晃动,大剌剌的诱惑着你。

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轻轻夹起一块,红油牢牢包裹着晶莹剔透的蹄筋,放入嘴巴,软糯的质感全方位的迸发于舌尖,那浓郁的胶质感让人不可自拔!

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冒牛脊髓

白白嫩嫩的牛脊髓在别家可是很难吃到,绵软的质感丝毫不亚于脑花,夹起来可是相当考验筷功!

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吃的时候,一定要在干碟里打个滚儿,它那白胖的身体迅速被辣椒面包裹,入口简直绝了,柔软的牛脊髓嫩到骨子里,辣椒中和了那一点点的腻味,达到完美的融合。

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自贡风吹排骨

爱啃排骨的吃货,来他们家必然要来一份这个,每一块都是大家爱惨了小排骨,筋肉包裹着中间的一块骨头,啃起来超级带感。

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里面的小脆骨可是小惊喜,一口“嘎嘣脆”,咯吱咯吱吃起来超考验牙口~

老妈蹄花

极尽缠绵的老妈蹄花一登场,就能安抚躁动的灵魂。微微黏稠的白玉汤汁流动出曼妙的光彩,入口更是稠厚美妙。炖到软烂的皮儿,就算是减肥的小仙女也难抵它的魅力,软中带韧,肥而不腻。

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手工蛋煎糍粑

糍粑是不少人的心头好,柔韧的糯米面裹上蛋液后下锅炸,金金黄黄的出锅后,撒上厚厚一层黄豆面和甜滋滋的红糖~

杭州串串哪家好吃?来付小姐在成都看看吧!

吃起来可是十足十软糯无边,嘴巴感受糯米香甜的同时,还有着浓郁的鸡蛋味儿,超嗲!

跳跳蛙

过气网红牛蛙君在付小姐家,依然是油光闪闪,魅力四射的!蛙肉把麻辣鲜香的汤汁吸的饱鼓鼓,每一秒都在诱惑着味蕾!

杭州串串哪家好吃?来付小姐在成都看看吧!

在夏天,冷锅串串简直是串串界的“当红辣子鸡”。尤其是他们家椒麻锅底,完全是将成都的麻辣鲜香完整的搬来杭州!

杭州串串哪家好吃?来付小姐在成都看看吧!

用猪骨、牛骨熬上许久的高汤,加入从四川各地空运而来的香料底油,秘制出一种独特的椒麻口感。在这样的锅里洗礼的串串,裹着红衣,分外撩人。

每撸一串,那股丝丝麻麻的劲儿就不断加深,慢慢的撩拨你的舌尖,一步步攻城略地,直到完全把你俘虏。

干拌串串

吃腻了汤锅串串,我们可以来段别致的干拌串儿!上桌前,每个串串都经历了烫煮和过油,然后再撒上一层喷香的芝麻和花生碎,绝了!

杭州串串哪家好吃?来付小姐在成都看看吧!

吃的时候,把串串全部撸下来,然后疯狂搅拌,让干拌料钻入食材的角角落落,然后一口吃下好几种,满口生香,香辣气息都钻入身体里!

付小姐家的串串实在多到数不清,小香肠一口爆汁,贡菜又脆又清新、鸡爪韧劲十足、鸡胗是紧实“小炸弹”·····完全不踩雷,多来几次,全部吃个遍!

杭州串串哪家好吃?来付小姐在成都看看吧!

从当年的小摊到如今,付小姐永远可以把丝丝烟火气与精致都市感很好的融合,霓虹闪烁出夏夜特有的光彩,让人放松。

餐厅地址:

付小姐在成都(文二路店):浙江省杭州市西湖区文二路347号大华华领国际一楼

付小姐在成都(屏风街店):浙江省杭州市下城区屏风街110号

付小姐在成都(武林路店):浙江省杭州市下城区湖滨商圈武林路115号

付小姐在成都(滨江店):浙江省杭州市滨江区滨盛路1872

付小姐在成都(新风路店):浙江省杭州市江干区新风路汇合城一楼

付小姐在成都(下沙店):浙江省杭州市江干区金沙大道551号金沙湖D出口

付小姐在成都(萧山店):浙江省杭州市萧山区市心中路299号(莫泰酒店北侧)

付小姐在成都(湖滨旗舰店):浙江省杭州市上城区吴山路158号

付小姐在成都(浙大紫金港店):龙宇街望月商铺54号

目录
  • 江油肥肠
  • 筷子牛肉
  • 蒜蓉脑花
  • 香辣蹄筋
  • 冒牛脊髓
  • 自贡风吹排骨
  • 老妈蹄花
  • 手工蛋煎糍粑
  • 跳跳蛙
  • 干拌串串
  • 餐厅地址:
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    作者: 杭州生活精选

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