杭州惊现“鹅池迷魂汤”，这个秋冬，温暖你的胃！

说起杭城火锅界，有牛蛙火锅的热情川儿辣，有鱼头火锅的醇厚麻辣香，但是你吃过由东北大头鹅慢炖熬煮的鹅肉火锅吗？

杭州首家正宗鹅火锅专门店“捞鹅池”来啦！喝鹅汤、吃鹅肉、嗦鹅肠，一鹅多吃，鲜到骨子里~这个秋冬，温暖你的胃~

无论你是不常吃鹅的尝鲜党，还是熟稔讲究的吃鹅老饕，一走进“捞鹅池”将带给你前所未有的味蕾体验~

6小时慢炖的汤鲜肉美的鹅汤火锅，是“捞鹅池”的镇店之宝，清润透亮的鹅汤一上桌，满室飘逸起鲜美的气息，下厨的人都知道“浓汤好做，清汤难做”，能够熬出一锅清澈透亮的鹅汤，必须在制作手艺上有着好功夫。

小火慢炖6小时的东北大头鹅，清澈见底的成色诱人垂涎不已，一碗下肚，瞬间熨帖了秋日的燥热火气，喝完鹅汤还有一碗满满的鹅肉，豪气下锅后等待煮沸即可食用。

店家选用来自东北的大头鹅，平均年龄都在一年半以上，体型均称，食草长大的鹅肉，紧实饱满的肉质肉眼看得到。

而且为了满足更多吃货们的口味选择，捞鹅池除了原汤锅底还有香辣红汤锅底，让你一次get多种味蕾惊喜！

原汤配鹅肉自然是最搭的cp，但是重口味的小伙伴也可以浇上满满一勺香辣汤汁，最后再来一碗精心调配的蘸料，鲜香麻辣，劲道十足，越嚼越香~

还有会“搭电梯”的升降锅底，“黑科技”的人性化操作，只要按住桌边的升降按钮，就可以帮你捞完锅底最后一片肉哦~

精通饮食之道的美食老饕，最懂得“原汤化原食”的神奇滋味！

鹅肠

在这里，除了鹅汤鹅肉，肥厚脆爽的鹅肠、饱满Q弹的鹅胗，都是店里的点单热门头牌，足足有成人指头宽度的肥大鹅肠，每一寸内壁都清洗得干干净净，透着粉嫩嫩的诱人光泽，脆爽的鹅肠与香辣红汤的相遇，更像是一场升华的灵魂碰撞，让鹅肠尽情吸饱香辣风味，最后蘸上秘制调料，脆嫩脆嫩的鹅肠吃起来，更加酥麻辣香，爽口入味！

鹅胗

“捞鹅池”家的鹅胗也是必点单品，足有鸡蛋大小的鹅胗，个个肉质饱满，鲜嫩动人，每一个鹅胗上，还被细心打上菱形花刀，涮起来更加多汁入味，一下锅涮煮就爆开一朵小花，比起鹅肠，鹅胗的口感更加脆韧，吃起在嘴里咔滋咔滋地作响，还有若隐若现的油脂在口中爆开。

在“捞鹅池”不止能吃到多样的鹅肉，缤纷多样的菜品选择也是一大特色，搭配鲜美醇香的鹅汤，恰似煮了一锅“佛跳墙”，越涮越鲜！

活杀黑鱼片

现点现杀的鲜活黑鱼，一直位居店内的点单热门top3，细嫩弹牙的新鲜质感，一瞬间圈住无数吃货粉，每一片鱼肉都被大厨片成，适宜得当的厚度，逆光细看还有透光的白玉质感，嗜辣的小伙伴记得在红汤涮一圈，等到鱼肉变色鱼皮卷曲就可以捞起大快朵颐啦！

虾滑

这里的虾滑都是手工将虾仁剁碎，搅打上劲形成极致的Q弹口感，可不是机工虾滑可以比拟的！趁热滚烫的热意下锅，在鲜气的鹅汤里稳稳滚过一圈，细看每一寸虾滑里，都包裹着肉眼可见的虾肉粒！最好再调制一碗海鲜蘸料，更能激发虾滑的双倍浓鲜。

极品毛肚

“捞鹅池”家的极品毛肚，每一片都是精挑细选的叶瓣部分，细看毛肚表面还有一粒粒的凸点，彰显着无与伦比的新鲜度，每一块毛肚切得面积都非常大，七上八下涮起还有着骄傲的体型，简直可以成为毛肚PLUS，入口时候舌尖与唇齿交错，咔嗞咔嗞的声音在口腔循环往复，让人有一种爽脆的快感！

雪花肥牛

肉食控千万不可错过的雪花肥牛，每一片都有着状似大理石的诱人花纹，脂肪和肌肉的完美配比，形成红白相间的诱人姿色，下锅涮煮一小会，变色即可捞出，一入口就能感知那奇特的质感，入口即化，柔嫩多汁，都不足以形容此刻的销魂感受！

四色蔬菜面

主食篇不可错过的四色蔬菜面，由新鲜蔬菜汁调色制作，面条之中还透着淡淡的清香，好吃又落胃~

自带许愿功能的缤纷汽水，让你的鹅汤火锅之旅更加心情愉悦起来！

杭州首家正宗鹅火锅专门店

“捞鹅池”在环境上也是精心布置，精致大气的大理石桌面，石青色的柔软皮质沙发，让用餐也成为一种舒适的享受，还有零星摆放的艺术布景，让人恍惚穿越高级西餐厅，黑金的高级质感扑面而来~

赶紧来尝一口清润的鹅汤吧，从心口一直暖暖熨帖到胃袋！

门店位置&地址

大关苑西路1号（汉马精品酒店二楼）