真正的港式打边炉，真正的香港味——龍王爺

这是一家藏在康康谷美食商业中心的打边炉店。在美食遍地的杭州，龍王爺如同一座小小的宝藏小殿堂掩映其中。秋风微凉，秋光微醺。这个季节，正是与他相会的好时候。

打边炉是任何季节都适宜的食物，清爽鲜甜、锁鲜饱腹亦或是暖胃舒心，所有的一切都浸润在它这浓浓一锅汤中。

走进店内，就走进了精致的美食世界。大理石铺满地板，白色的空间温暖美好。墙上的贴画渲染着浓浓的港式风格，让人不由自主的就沉浸其中。灯光四溢，氤氲开来的是秋日是最好的气氛。三两知己，一壶小酒。昏黄温暖的灯光，白色碗碟。一桌美馔，一晌贪欢。

屋外风光绚烂、秋风清冽。屋内端坐一方，看云起、赏风动，只得消磨一顿美味的时间。它的美从不需要过多赘述，目光所及之处，是天朗，是云轻耳畔拂过之声，是清风和你的絮絮私语。这个餐厅是属于你的世外桃源。

正宗的港式打边炉，不用煤气酒精烹煮，必须用红泥炭炉，烧旺的炭火置于炉中，起到了小火慢熬的效果，打边炉的汤底丰富多样，黄金配比（鲜活大连鲍鱼、大别山走地散养走地鸡、食材汤底选用老母鸡筒骨瑶柱开洋等13种食材大火熬制12小时浓汤），味道浓郁，汤汁鲜美营养丰富，港味十足。

招牌鲍鱼走地鸡汤

色泽金黄香气浓郁，上桌的瞬间，眼神就牢牢锁住它！超正宗的港式打边炉，从皖南当地精选而来的走地鸡端上桌时，一整只鸡就在锅底视觉的冲击力满满当当，然后再由专门的服务人员细致的拆分整块鸡，文火熬制12小时，品上一口汤，鲜美少油，浓厚滋补。

鸡皮薄柔嫩、鲜嫩骨软、肉质不干柴，经过金汤洗礼，鸡肉每一丝肌理都被渗透，鲜到没话说，与锅底搭配的另一位主角则是大鲍鱼，简直就是金汤中的超绝美味，吃上一口满满的都是胶原蛋白，一下就能俘虏你。

手工虾滑

龍王爺的食材全部当天新鲜运至，每一样都让食家趋之若鹜。白嫩的虾滑浸透于醇厚的汤汁之中，还未动筷，香味已经飘进鼻尖。高汤与虾肉的完美结合，只觉得鲜出天际。

日式蟹柳

蟹柳，鲜甜可口，蟹肉的味道与汤底结合。每一根蟹柳都是新鲜，每一点酱料都是好味。白嫩的蟹柳浸润在浓郁的汤汁中，鸡肉鲍鱼点缀其中。使劲往鼻尖冲的是汤底的香，肉质细腻、味道鲜美。一筷蟹柳入口，缠绵于舌尖，醉倒在肺腑。

蛤蜊

花蛤带着最清冽的海鲜味道。海鲜的鲜在这个秋季全部沉淀于肉质之中，褐色的壳儿，一颗颗，小巧玲珑。好像已经闻到了咸湿的海风味儿。

梅林午餐肉

梅林午餐肉，色泽微红。它集鲜、香为一体，入口的那一瞬间只觉得美味无比，由舌尖传递到身体里的情感，让人停不下筷子，绝对的打边炉好搭档。

黄金炸响铃

作为杭州的老字号小吃炸响铃和港式打边炉也成为了另类的灵魂cp，内心的焦躁也在温柔的灯光中被一点点抚平，热乎乎的打边炉谁能不爱，三四好友围坐一桌，一方天地谈遍人间，是感情升温的味道，更是浓浓烟火气的味道。

门店位置＆地址

杭州市滨江区长河街道春晓路61号康康谷商业中心5幢103室