秋季渐凉,令人激动的除了买新衣,就是吃养生筒骨火锅啦!筒骨六小时慢熬,奶白色汤汁浓厚香醇,啃大骨,食骨髓,汤涮菜大概是这个季节再美好不过的事了吧。
杭州骨汤砂锅界の“新晋撩胃狂魔”!锅锅有胶原,吃出俏容颜!真的是一锅汤,堪比10张面膜。让你瞬间重回了元气满满的18岁~
是火锅,但远没有火锅躁动,多了一份温婉回味。有种西餐式的优雅,又自带日料般的匠心。凭借一锅原汁原味的大骨汤底,是一众川味辣锅里的清流,深受全家老小喜爱。
锅锅滋补,一秒入魂
锅一端上来,马上就能闻到翻腾的肉香!原味的骨头煲:美味的浓汤,香醇的口感,满满的胶原蛋白香,引无数吃货竞相折腰!咕噜咕噜冒着热气的砂锅,每120斤精挑细选的猪后腿筒骨,历经6小时熬制才能熬出60斤浓、香、白的筒骨原汤。用这样的骨汤做火锅锅底,喝起来如牛奶般顺滑。不仅是口感上的享受,更是营养健康上的满足。拒绝添加任何色素,只想给你健康纯粹的小美好。这个秋冬,让砂师弟给你温暖的呵护。
砂锅上桌后只需稍微加热,就可以马上先盛一碗浓汤给身体和肌肤补充胶原蛋白。大骨的浓香和精华统统都释放在这汤里,稍微多抿一会嘴唇就会粘住,口感清甜不油腻,老少皆宜。千张和肉骨头一起炖是绝配,经过长时间的炖煮,让千张有了肉的香味,而肉中则是入了千张味,更是有了鲜味。
筒骨块块连肉带筋,毫不含糊!满满的胶原蛋白,一顿下来感觉自己瞬间生龙活虎!吃这里的筒骨一定要甩开腮帮子抡圆了吃,扯干净皮肉,再插上吸管嘬一口精华……瞬间感觉不枉此生!
骨肉吃完,还可以用剩下的骨汤涮菜!每一道菜经过骨汤的洗礼,都变得格外醇香。
在这里,吃完砂锅还有好吃的串儿等着你。
羊肉串
几乎是每桌必点,吃到嘴里的羊肉串,满嘴留香,一口接一口根本停不下来!爱了爱了!
生蚝
嫩滑肥厚的蚝肉,躺在沁甜鲜美的汁水里,白白嫩嫩的,肉欲四溢。“海中牛奶”的名号可不是白来的,看到营养价值这么丰富,赶紧忍不住又多吃几个~
小黄鱼
外层烤得酥酥脆脆的,里面的鱼肉却还细嫩鲜香,扒拉竹签竟然完全骨肉分离。
扇贝
当比拳头还大的扇贝遇上蒜蓉,加上粉丝的嫩滑,无敌美味只在这一刻。
霸王茄子
茄子和调料的香味完全化在嘴里,都不用嚼,简直嫩的没话说!连皮都好吃,谁碰上它都要胃口大开。荤素之间切换自如,你就是店里最会吃的靓仔!
来这里吃碗暖暖的砂锅、撸个串,把一天的压力和疲惫都吃下去!明天又是活力满满的一天!
门店位置&地址
砂师弟与二师兄 · 锅物料理(滨江店):滨江区南环路4025号中太科技园一楼
砂师弟与二师兄 · 砂锅火锅(城西店):西湖区丰潭路277号
砂师弟与二师兄 · 砂锅火锅(武林店):屏风街25号
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