堪比玻尿酸的金汤成为新晋撩胃狂魔，送给寒风中瑟瑟发抖的你！

如此寒冷的冬天里有什么可以温暖整个身体？热水袋？暖宝宝？男朋友 ?答案只有一个，那就是澳门星记猪骨！

火爆魔都、南京、苏州等地的澳门星记猪骨终于来杭州啦！

位于龙湖金沙天街4楼的澳门星记猪骨，从到达店门的一刻就感受到了浓浓的旧澳门气息！还以为自己穿越到了澳门！五彩斑斓的霓虹灯广告牌、金色的柱子，粉绿色的墙，高挑的圆形穹顶，怎么看都是赌城的繁华景象。

金牌土鸡花胶锅

第一步：喝会消失的花胶

花胶是锅开后当客人面现煮，店里用的是印尼产上等白花胶，素有海洋人参之称，那里的花胶比较适合拿来做粤菜。好的花胶发出来是厚实透亮的，煲起不腥不潺和不溶化，食落爽口，堪称极品。

先下鸡，再放花胶。花胶不等人，最多煮三分钟就要开始喝汤，再久就会融化在汤里咯。

服务员也会帮忙分汤。花胶也就是鱼胶，胶质特别多，有滋补养颜的功效，所以男票们不要给女朋友买什么化妆品了，爱她就带她来星记喝金汤吧！保证脸上的胶原蛋白立马“嘭！嘭！嘭！”秒杀所有面膜~而且男女老少都能吃，为了美当然是要多喝几碗的。

精华就在这汤里了，汤底是用干鲍鱼，鱼翅，碎花胶，老母鸡等，再加入十余种名贵草本以及秘制配料经老火煲制6个小时而成。但一般熬出的一份汤里通过起胶，煲汤，往往要缩掉一半的量。可见这一锅金汤是多么来之不易！

第二步：吃清远的鸡肉

喝完汤，就该锅里的第二位主角登场——来自广州的清远鸡，这种鸡皮薄肉香，肉质鲜嫩，用广东人的话讲就是鸡有鸡味~

一整块的清远走地鸡随着“噗噗”沸腾的热汤起伏着，完全将鸡肉炖煮得酥烂入味，愈煮愈浓稠、飘香四溢~

第三步：加汤再涮菜

星记牛肉拼盘

港式火锅最适合涮的就是牛肉和海鲜。这家店精选澳洲品质牛肉，牛眼顶级雪花牛肉也很美貌，只要涮到变色就可以吃，建议第一口先不蘸调料，品品肉本身的香甜。

安格斯牛肉粒和牛舌，肥牛的完美搭配，无肉不欢的饕客们绝对会心动，清晰的雪花纹路一眼便能看出好品格。

澳洲牛眼顶级雪花牛肉

从澳洲空运过来的牛肉，每一片牛肉均有明显的红、白相间、状似大理石的精致花纹，超优质的肉品可谓是良心。

糖醋偏爱雪花肥牛的鲜嫩肉感——轻夹起一片粉嫩嫩的雪花涮入锅中数十秒即可捞出，入喉便是超级满足的滑嫩鲜香，蘸上清甜的酱油汁，更能凸显肥牛的原汁原味。

星记海鲜大拼

包含独角新对虾，东海墨鱼仔，新西兰青口，东海花枝片，南非黄金鲍，加拿大野生皇帝蚌。食材空运自世界各地，星记真的很诚意了，都是肉眼可见的新鲜。

海鲜肉质饱满，又吸收了底汤的味道，嚼劲十足，好一锅海鲜盛宴！

黑猪肥肚尖

选用山里的黑毛猪肚，涮后深深的渗入了鸡汤的浓香味儿，脆嫩劲道，让人垂涎三尺。

澳门猪扒包

澳门最经典的小吃！手掌大小的猪扒，令人回味无穷价格也不贵，性价比很高。

星记招牌珍宝蟹

这道新加坡国菜如今在无锡也能吃到了！当咬开沾满胡椒香的蟹壳，能感觉到辛甜酱汁和蟹的多汁鲜甜巧妙地融合在一起，鲜甜辣劲十足，层层递进的美味回味无穷。拳头般粗壮的蟹腿，配上黑胡椒的香味，惹味得连手指也要舔干净！

蒜香排骨仔

瘦中略带点肥，口感最好。刚炸出来，蒜香浓郁，香味扑鼻，外酥里嫩，让忍不住就吃了一块又一块。

脆皮乳鸽

脆皮乳鸽，做法和烧鹅类似，但是鸽子肉质更加细嫩，纤维也更短，滋味浓鲜，芳香可口。一例一只，总有意犹未尽之感，恨不能和烧鹅一样大。

椒盐栗米

点单量很高的炸栗米，直接把说过玉米切块炸过后撒上调味粉，带着点微微的辣味很可口。

葡京奶茶

听名字就是小时候的回忆，味道更是~简简单单一杯奶茶却是最正宗的奶茶，香浓润滑，经典的味道永远是不会被磨灭的。

门店地址

澳门星记猪骨（龙湖金沙天街店）：江干区海达南路龙湖金沙天街4楼

澳门星记猪骨（西湖银泰店）：上城区延安路98号西湖银泰（12.6日试营业）